Petite recette rapide et sans ajouter de sucre 

*6 oeufs

*200gr de chocolat noir

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. 

Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie. 

Hors du feu, incorporer les jaunes.

Battre les blancs en neige ferme. 

Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule. 

Verser dans une terrine ou des verrines. 

Mettre au frais 2h minimum. 

Décorer de cacao ou de chocolat râpé 

Déguster

A bientôt

Une recette que je fais souvent, ayant de très bons poissons en Guyane.

Je remplace le saumon par de l'acoupa.

A manger chaude ou froide.

Cette fois ci j'ai mis de la tomates (fraiche et en boite)

A bientôt

-Lia-

Besoin d'un gâteau pour ce soir...

Tu ouvres les placards, tu tombes sur de la noix de coco râpée...

Tu tapes gâteau à la noix de coco dans google et tadam:

Du coup j'en ai fait 2, un pour la soirée et un pour nous!

recette ici

A bientôt

Je bois très peu d'alcool, à vrai dire ça n'arrive quasiment jamais (je ne tiens d’ailleurs pas du tout l'alcool.... lol)

Par contre je prépare assez souvent l'apéritif pour les inviter et une boisson qui se boit beaucoup chez nous la Caïpirhina ou Caïpi!

Mon secret pour qu'elle soit dosée de la même façon pour tout le monde et frappée parfaitement; je la prépare à l'avance dans une bouteille que je place au congel et que je sors quelques minutes avant de servir.

Ma recette:

Prenez une bouteille de cristaline

Mettre

*1 niveau de sucre (celui de fond)

*2 niveau de citron

*4 niveau de cachaça (ou du rhum)

*compétez d'eau jusqu'au début de "l’entonnoir" de la bouteille"

*laisser vide le reste

*placez au congel.

*sortir environ 30mn avant de servir pour que ça décongèle un peu, la texture idéale est unes sorte de granité un peu liquide

A consommer avec modération 

Ce midi c'est cuisine avec les minis!

Je suis tombée sur cette vidéo sur Facebook et j'ai trouvé la recette facile:

J'avais encore une plaque de saumon des fêtes, que nous n'avions pas mangé (overdose de gras....), des babybel... le tour est joué!

Les filles ont découpé le fromage et le saumon, petit guerrier a "remué" et voilà le résultat!!

C'est excellent avec une petite salade et les enfants étaient ravis qu'on mange LEUR quiche!