Ingrédients

- darnes d'acoupa (mais n'importe quel poisson blanc à chair ferme convient)

- 1 oignon 

- 1 jus de citron vert

- 50 cl de lait de coco

- 1 boite de tomates pelées

- 20 cl d'eau 

- sel, poivre

*Faire revenir l'oignon émincé

*Ajouter les tomates pelées, le jus de citron vert, le lait de coco, 20cl d'eau

*saler et poivrer et laisser mijoter 15 minutes environ

*Ajouter le poisson coupé en gros dés et laisser cuire 10 minutes environ

 Bon appétit !

 A bientôt

Lia