Ingrédient:

- 2 papayes vertes

- 4 pommes de terre

- 1 oignon

- de la crème liquide

- gruyère

- sel/poivre

Préparation:

Éplucher, enlever les graines et couper en morceaux les papayes

Les mettre dans un peu d'eau au fond d'une cocotte minute

Éplucher et mettre les pommes de terre dans le panier vapeur de la cocotte.

Faire cuire 10mn quand la soupape tourne.

Faire revenir l'oignon, coupé fin, dans un peu d'huile

Ajouter la papaye, l'écraser au presse purée

Ajouter la pomme de terre, écraser au presse purée

Mélanger, saler, poivrer et ajouter un peu de crème fraiche liquide.

Mettre la moitié de la préparation dans un plat, une couche de gruyère,  l'autre moitié de la préparation, du gruyère et mettre au four à 180° pour faite gratiner.

Et la couture??? ça va venir, je suis dans les réparations, et ourlets en tout genres...

une année de retard, il faut bien la rattraper...

A bientôt

Lia