Ingrédients

- darnes d'acoupa (mais n'importe quel poisson blanc à chair ferme convient)

- 1 oignon 

- 1 jus de citron vert

- 50 cl de lait de coco

- 1 boite de tomates pelées

- 20 cl d'eau 

- sel, poivre

*Faire revenir l'oignon émincé

*Ajouter les tomates pelées, le jus de citron vert, le lait de coco, 20cl d'eau

*saler et poivrer et laisser mijoter 15 minutes environ

*Ajouter le poisson coupé en gros dés et laisser cuire 10 minutes environ

 Bon appétit !

 A bientôt

Lia

Ingrédient:

- 2 papayes vertes

- 4 pommes de terre

- 1 oignon

- de la crème liquide

- gruyère

- sel/poivre

Préparation:

Éplucher, enlever les graines et couper en morceaux les papayes

Les mettre dans un peu d'eau au fond d'une cocotte minute

Éplucher et mettre les pommes de terre dans le panier vapeur de la cocotte.

Faire cuire 10mn quand la soupape tourne.

Faire revenir l'oignon, coupé fin, dans un peu d'huile

Ajouter la papaye, l'écraser au presse purée

Ajouter la pomme de terre, écraser au presse purée

Mélanger, saler, poivrer et ajouter un peu de crème fraiche liquide.

Mettre la moitié de la préparation dans un plat, une couche de gruyère,  l'autre moitié de la préparation, du gruyère et mettre au four à 180° pour faite gratiner.

Et la couture??? ça va venir, je suis dans les réparations, et ourlets en tout genres...

une année de retard, il faut bien la rattraper...

A bientôt

Lia

Une petite recette... histoire de faire vivre le blog, car en ce moment niveau couture c'est ZERO! mais les vacances arrivent...

Alors pour 6 personnes

(nous a 5 ça nous a fait soir et lendemain midi) 

500gr de spaguettis

3 carottes

500gr de champignons de paris

3 escalopes de poulet

Huile d'olive

Vinaigre balsamique

Sauce soja

Sel, poivre.

*Couper les carottes en bâtonnets, les faire revenir dans de l'huile d'olive puis les couvrir avec un peu d'eau pour finir la cuisson, elles ne doivent pas être trop molles.

Pendant que les carottes cuisent:

*laver et éplucher les champignons, les couper en lamelles

* couper les escalopes en lamelles assez épaisses mais pas trop

*Une fois les carottes cuites, réservez les.

Faites chauffer l'eau des pattes et les faire cuire pendant que vous faites le reste.

*Faites revenir les champignons et les réserver

*Faites revenir le poulet, ajoutez y 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et 2 cuillères à soupe de sauce soja.

*Ajoutez les champignons, faites revenir ave le poulet pour qu'ils rendent leur eau.

Ajoutez les carottes, rectifiez l'assaisonnement.

A ce moment là vous pouvez soit ajouter les spaghettis pour les faire sauter un peu avec la préparation, soit servir cette préparation sur un lit de spaghetti à l'assiette.

Bon Ap'

A bientôt

Cédille

Une petite recette que mon homme m'a fait découvrir et que j'adore

il vous faut

*du pain

(j'ai testé hier avec des petits pains portion individelle et je trouve ça encore mieux car pratique mais de la baguette convient également)

* un boite de thon

*une boite d'olives noires dénoyautées

*tomates

*salade

*huile d'olive

*poivre

On coupe le pain en deux

on imbibe d'huile d'olive le côté du dessous (la mie)

on le pose sur une assiette et on poivre si on veut

on met une couche de thon émietté

on met des morceaux de tomates et d'olives

on place par dessus les feuilles de salade

on imbibe le pain du dessus et on le met sur le tout

Pour les piccolino autant vous dire que c'est pas gérable, ça se barre de partout 

mais en prenant le petit pain, on le coupe en deux, on "évide" la mie et on bourre avec un mélange thon/tomate/olive/ huile ou mayonnaise

Un classique que je fais assez souvent car c'est mmmmmhhhh et facile!

La recette vous la trouverez ici

Bon appétit!!!